Παϊδάκια Πετεινού μαριναρισμένα σε μέλι
προετοιμασία: 5 λεπτά + 3-4 ώρες αναμονή
μαγείρεμα: 50 λεπτά - 1 ώρα
υλικά: για 6 άτομα
βαθμός δυσκολίας: εύκολο
ΥΛΙΚΑ
- 1 Πετεινός, κομμένος σε παϊδάκια
- 3 κ.σ. σόγια σως
- 3 κ.σ. μέλι
- 3 κ.σ. μπαλσάμικο
- 3 κ.σ. μουστάρδα
- ξύσμα και χυμός από 2 πορτοκάλια
- 1 κ.γ. κύμινο
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 5-6 κλωναράκια φρέσκιας ρίγανης
- αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ανακατέψτε όλα τα υλικά της μαρινάδας σε ένα μπολ, περιχύστε τα παϊδάκια και αφήστε τα να μαριναριστούν για 3-4 ώρες.
- Βάλτε τα σε ένα ταψί με την μαρινάδα και ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο C για 50 λεπτά – 1 ώρα.
- Πασπαλίστε με την φρέσκια ρίγανη και σερβίρετε.
Καλή όρεξη!!
